2018年03月01日

【食べ物】マツタケ近縁種のバカマツタケ 人工栽培に初成功 良食味生かし有利販売へ 奈良県[H30/2/28]

1:2018/02/28(水)11:27:37 ID:
 奈良県森林技術センターと森林総合研究所は27日、マツタケと近縁種のバカマツタケの人工栽培に初めて
成功したと発表した。

バカマツタケは、マツタケと見た目や食味、香りが似たきのこ。菌糸を培養して苗木と一緒に植え、広葉樹の多い林で発生させる。
採集より安定生産が見込め、良食味を生かした有利販売ができるとして、奈良県内のきのこ農家に技術の普及を進める。

 バカマツタケは全国の広葉樹林に発生し、やや小ぶりでマツタケ程度の大きさに育つ。
戦後に発見されたため知名度は低いが、食用にする。マツタケ同様、菌床栽培や人工栽培ができなかった。

 開発した栽培法は培地で2カ月間、菌を培養。菌糸を砕いて土壌資材と混ぜ、苗木の根に密着させて林内に植える。
苗木や林の樹種はミズナラ、コナラ、クヌギ、ウバメガシなどブナ科の広葉樹が適する。

 奈良県内で2016年11月に約10本植え、菌糸などの塊「シロ」を3本で確認。17年10月にきのこ1個が発生した。
シロは菌糸が定着した証拠で、今後もきのこの発生が見込める。

(以下略)

Yahoo!ニュース/2/28(水) 7:05配信 日本農業新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180228-00010000-agrinews-bus_all
3:2018/02/28(水)11:35:13 ID:
おぉ 広葉樹林に活路が 花粉撒き散らす針葉樹は早く伐採してドングリ植えよう
5:2018/02/28(水)12:10:28 ID:
>>1
スレ立て乙
初心忘れちゃダメだよw

ベテラン記者さんみたいに、絶妙なタイミングでスレ立て出来ませんので、
→今じゃひっきりなしにスレ立て
隙間的なマスコミが報道しない記事を書きたいです。
→自分の妄想でスレ立て
あとスクープ記事も目標です。
→ネトウヨまとめにまとめられることが唯一の目標
スレ立ては、おーぷんが始めての初心者です。
→今じゃオープンきってのアク禁乱用の筆頭記者
記者の皆さん、住民の皆さん、よろしくお願い申し上げます。
→自分の意に介さない記者、住人は尽く排除
微力ながら、おーぷんを盛り上げたいです。
→盛り下げてる
6:2018/02/28(水)12:11:49 ID:
>>5
!aku

通報します。
★アク禁:>>5
7:2018/02/28(水)12:16:18 ID:
ネーミングひどいなw
8:2018/02/28(水)12:17:36 ID:
だれだ!名付け親はw
9:2018/02/28(水)12:26:41 ID:
いちごみたいにパクられんようにして下さいよ。
10:2018/02/28(水)12:27:49 ID:
バカには松茸と区別がつかないから?
11:2018/02/28(水)19:30:48 ID:
時期と生える場所間違えてるおバカさんなキノコだから
12:2018/02/28(水)20:49:45 ID:
ん?食えんならいいじゃんw
安けりゃ買うよw
ヘンなトコから輸入するくらいなら
13:2018/02/28(水)21:02:44 ID:
広葉樹からってことは、あの香りって松からくるものではないんやね

まあ似てるんならかまわんのじゃなかろか
本物のマツタケは、うっかりすると北朝鮮産が混じっとるからのう
14:2018/02/28(水)21:03:37 ID:
バカみたいに美味いのさ
16:2018/02/28(水)23:32:25 ID:
>>5
チン力ス

【アマゾン】 取引先に「協力金」要求 販売額の1〜5% [H30/2/28](19)
3.ID:FsY >>1乙ですこのスレは筆頭記者である>>1の意向で進行します
17:2018/03/01(木)05:58:54 ID:
俺のバカマツタケもなかなかのもんだぜ?
18:2018/03/01(木)06:04:30 ID:
バカマツタケのが香りが強いらしいよ
posted by 美紗ちゃん at 07:08| 山形 ☁| Comment(0) | ニュース速報+ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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